Система R-Keeper v.7 в большом ресторанном комплексе Глобус

Глобус – это ресторан премиум-класса, который занимает обширную территорию и включает в свой комплекс:
• двухуровневый панорамный ресторан на 550 посадочных мест,
• просторный танцпол,
• отдельный банкетный зал на 70 человек,
• два VIP-зала на 15 и 20 персон каждый,
• кулинарию, которая предлагает фермерскую продукцию, напитки, горячие блюда, салаты, выпечку, кондитерские изделия;
• винотеку.

Для управления всеми бизнес-процессами ресторанного комплекса Глобус была выбрана профессиональная система автоматизации R-Keeper v.7. Программное обеспечение охватывает все аспекты деятельность ресторана: учет продаж, документооборот, товародвижение, производство, финансовую аналитику, маркетинговые предложения, работу персонала и многое другое.

Специалистами компании ЮСИЭС СПб были автоматизированы 7 рабочих мест официантов, 9 рабочих мест кассиров и 3 рабочих места менеджера. Программный модуль StoreHouse для ведения складского учета был установлен на 6 рабочих компьютерах, внедрен интерфейс к программе 1С: бухгалтерия, осуществляющий обмен данных между системами StoreHouse и 1С.

Дополнительно компания ЮСИЭС СПб произвела установку весов для того, чтобы взвешивать товар и распечатывать этикетку со штрих-кодом, для считывания штрих-кода на кассе были инсталлированы сканеры. Таким образом была увеличена скорость обслуживания посетителей и пропускная способность кассовых узлов.

Все эти и многие другие высокотехнологичные решения помогли организовать функционирование ресторанного комплекса оптимальным образом, сделать работу персонала наиболее эффективной, а качество сервиса поднять на более высокий уровень.