Top.Mail.Ru

Итальянцы откроют аутентичное кафе в Петербурге

13 Апреля 2015

Итальянская семья Ардуини, которая содержит небольшую гостиницу и ресторан в провинции Пезаро-э-Урбино региона Марке откроется аутентичное итальянское кафе La Celletta на набережной реки Фонтанки в Санкт-Петербурге.

Всего в заведении будет три зала, разделённых на несколько зон. Помещение, доставшееся от ресторана «Васаби», оформят в лаконичном стиле.

Шеф-повар Джорджио Сичилиано приедет в Петербург из итальянского La Celletta. Кухня будет характерной для вышеуказанного региона Италии. В меню, помимо пиццы, пасты, супов и салатов, войдёт раздел с пьядинами — тонкими лепёшками с различными начинками. Также здесь будут готовить итальянское мороженое джелато.

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх