Крупнейший японский общественный телеканал NHK провел съемки репортажа о постной еде в России. Съемки проходили в московском ресторане «Ёлки-Палки» на Казанском вокзале.
Всплеск интереса японцев к российской культуре произошел во время проведения зимней Олимпиады в Сочи. Теперь жители Страны восходящего солнца хотят больше узнать о кулинарных традициях россиян и начать свое знакомство с постных блюд.
Среди всех заведений, предлагающих посетителям постное меню, выбор телеканала пал на самую народную и известную сеть ресторанов с демократичными ценами – «Ёлки-Палки». Сотрудникам телеканала NHK было предложено тут же на месте продегустировать постные блюда. Наибольший интерес у японцев вызвал витаминный салат из свеклы с яблочком и огурцом, обладающий нежным кисло-сладким вкусом.
«В ресторанах «Ёлки-Палки» наши гости могут отведать более 20 постных блюд. Мы разработали специальное постное меню, которое предлагаем всем посетителям соблюдающим пост, а также вегетарианцам или любителям легких блюд. Кроме того, посетителей ждет стол-телега, где представлен большой выбор домашних солений, закусок и салатов, а также горячих блюд и десертов. В этом году своих гостей мы порадовали постными сметаной и майонезом. Кухня ресторанов «Елки-Палки» славится не только вкусными домашними блюдами, здесь можно отведать ягодный морс и квас, приготовленные по старинным русским рецептам», - сказал бренд-шеф концепции Table Service Юрий Кулаковский.
Данный опыт является не первым для бренда «Ёлки-Палки». Так в 2014 году повара сети «Ёлки-Палки» делились с телезрителями Первого канала старинным рецептом кренделя «Купеческий», а также рассказывали о полезных осенних блюдах.
16–17 октября 2025 года в Сочи, в отеле-замке «Богатырь», состоится первая бизнес-конференция ДРИНКОНФ — событи...
С 28 по 30 октября 2026 года в Астане пройдет International Restaurant & Bar Expo 2026 – главная профессиональная выставка дл...
В рамках ежегодного Российского ресторанного фестиваля «Новые имена», который проходит с 1 по 15 октября по городам России,...