Top.Mail.Ru

Гастрономическую зону универмага «Цветной» ждет концепция

23 Марта 2015

Гастрономическая зона московского универмага «Цветной» подвергнется реконцепции. Вместо азербайджанской группы компаний PNN ресторанной зоной теперь будет управлять Mallina Management Solutions.

Rose Group заключила с московской Mallina Management Solutions договор аренды 3,9 тысячи кв. метров. Под управление компании попадут пятый и шестой этажи универмага, которые будут работать в новой концепции.

На арендованной площадке MMS откроет обновленный food market - рынок фермерских продуктов и товаров со всего мира. Здесь же будут работать повара, которые смогут приготовить блюда из имеющихся продуктов. Также в гастрономической зоне планируется расположить два ресторана и бар с испанскими закусками. Обновленный проект будет открываться постепенно с 26 марта.

Изначально проект фермерского рынка в универмаге «Цветной» принадлежал ресторанному холдингу Ginza Project. В 2012 году проект выкупила PNN Group, которая также планировала приобрести и сам универмаг, однако сделка не произошла.

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх