На Васильевском острове в Петербурге весной откроется четвёртый в городе ресторан сети «Пельмения». Пока в помещении по адресу Средний проспект, 11 идёт стройка.
Владельцы сети придерживаются концепции монокухни, в меню собраны национальные вариации одного и того же блюда: пельмени, хинкали, манты, вареники, равиоли, гедза, димсамы. Посетителям предлагают три размера порций на выбор — S, M или L. Цены варьируются от 150 рублей за тарелку куриного бульона с пельменями до 600 за порцию димсамов с креветками и водяным каштаном.
Первый ресторан сети «Пельмения» открылся на набережной Фонтанки, 25 в феврале 2012 года. Помимо него, в городе сейчас работают ещё две точки — на Разъезжей, 10 и Кронверкском, 55.