Top.Mail.Ru

McDonald's откажется от мяса на антибиотиках

05 Марта 2015

Американская корпорация McDonald's намерена отказаться от использования мяса кур, которым давали антибиотики, предназначенные для лечения людей. Об этом заявили официальные представители компании.

Данное ограничение в полной мере вступит в силу в течение двух лет. При этом речь не идет о полном отказе от выращенных на антибиотиках птиц. McDonald's по-прежнему будет использовать для приготовления своей продукции мясо тех кур, которым давали антибиотики, не применяемые врачами при терапии человека.

Некоторые эксперты считают, что массовое применение антибиотиков для ускорения роста и лечения кур, рогатого скота и свиней приводит к появлению так называемых «супер микроорганизмов», обладающих сопротивляемостью к медикаментам. Это делает более трудным лечение некоторых заболеваний, от которых страдают люди.

В McDonald's также заявили, что намерены позже в этом году прекратить использование и молока коров, которым дают в пищу гормоны.

В последние месяцы продажи McDonald's в США несколько снизились. В частности, в ноябре 2014 года сокращение составило 4,6% По мнению аналитиков, одной из причин неудач компании является то, что все больше людей начинают придерживаться здорового питания.

Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Вверх