Фуд-трак в Петербурге - кафе на колесах
В начале марта в Петербурге начнёт работу фуд-трак Forest Camp — фургон с уличной едой, в котором будут готовить в итальянской печи Josper. Это новый проект создателей мобильной кофейни Fly Fly, созданной на базе автомобиля Nissan Cube.
Для нового проекта создатели выбрали фургон Mercedes-Benz T1, сейчас он почти готов к работе. На старте в меню войдут несколько авторских бургеров (в том числе вегетарианский, сэндвичи из чиабатты и фланк-стейки), со временем будут вводить новые позиции.
Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» н...
Первый шорт-лист, из которого экспертам предстоит выбрать самых-самых — Топ-менеджеры ресторанного бизнеса
Владелец Stardogs выходит на рынок с но...
Компания «Маркон», которой принадлежат сети Stardogs и «Ура! Шаурма от Стардогс», зарегистрировала товарный зна...
«Кофе Хауз» запускает новый формат с пи...
В сети кофеен «Кофе Хауз» появился первый ресторан нового формата — с горячими блюдами и посадочными местами. Точка о...
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия