Top.Mail.Ru
ПирЭкспо

Сеть Big Yorker в Красноярске вновь «отличилась» нарушениями

04 Марта 2015

В Красноярске внеплановая проверка ресторанов быстрого питания Big Yorker была проведена сразу в трех заведениях сети. Итог неутешительный – снова многочисленные нарушения.

Только в декабре данные рестораны уже попали в поле зрения надзорных органов, которые обнаружили тогда в продуктах кишечную палочку.

На сей раз на химический состав блюда не исследовались, но поскольку остальные предписания не были выполнены, то и качество пищи под сомнением. Снова на продуктах нет сведений о дате изготовления, сроках годности, условиях хранения, изготовителе. Также отсутствуют технологические карты на изготавливаемые блюда, до потребителей не доводят информацию о способах приготовления.

За все эти нарушения в отношении индивидуального предпринимателя были возбуждены дела об административных правонарушениях по ч. 5 и ч. 15 ст. 19.5 КоАП РФ, которые будут рассматриваться в Арбитражном суде края и мировом суде Железнодорожного района Красноярска.

Другие новости
Смотреть все
09 Октября 2025

ДРИНКОНФ: новая конференция о будущем и...

ДРИНКОНФ: новая конференция о будущем индустрии напитков

16–17 октября 2025 года в Сочи, в отеле-замке «Богатырь», состоится первая бизнес-конференция ДРИНКОНФ — событи...

08 Октября 2025

International Restaurant & Bar Expo...

International Restaurant & Bar Expo 2026 — профессиональное событие для тех, кто развивает ресторанную культуру в Центральной Азии

С 28 по 30 октября 2026 года в Астане пройдет International Restaurant & Bar Expo 2026 – главная профессиональная выставка дл...

02 Октября 2025

Новый ресторан «Москва» запустил новый...

Новый  ресторан «Москва» запустил новый осенний сет

В рамках ежегодного Российского ресторанного фестиваля «Новые имена», который проходит с 1 по 15 октября по городам России,...

Профильный специалист/руководитель
Эксперт/консультант
шеф-повар, основательница ресторанов «Бейт Марьям» и «Суфрет Марьям» в Дубае
шеф-повар ресторана Gerbou, Дубай
Ресторатор и серийный предприниматель, владелец сети баров GASK Bro Group и ресторанов Gasparov Life
Экс-гендиректор сети стритфуд-кафе «Шаурму Х@чу»
Шеф-повар ресторана при бутик-апарт-отеле «Окно»
Основательница московской сети кафе CofeFest
Генеральный директор общества с ограниченной ответственностью «Ресторанная компания «Поляна»
Вверх