Оборот ресторанов и баров в России в январе снизился на 3,6%
Оборот ресторанов, кафе и баров в России в январе 2015 года составил 93,1 млрд рублей, что на 3,6% меньше, чем в январе 2014 года, сообщил Росстат. В январе 2014 года по сравнению с январем 2013 года рост составлял 3,9%.
Снижение рынка общественного питания началось в октябре и ноябре 2014 года, когда оборот сократился на 1,2% и 1,9% соответственно.
В декабре был отмечен рост на 2,8%. В результате итоговый показатель за 2014 год вырос на 1,6%, до 1 трлн 225,6 млрд рублей.
В 2013 году, по данным Росстата, рост был выше - 4%.
ДРИНКОНФ: новая конференция о будущем и...
16–17 октября 2025 года в Сочи, в отеле-замке «Богатырь», состоится первая бизнес-конференция ДРИНКОНФ — событи...
International Restaurant & Bar Expo...
С 28 по 30 октября 2026 года в Астане пройдет International Restaurant & Bar Expo 2026 – главная профессиональная выставка дл...
Новый ресторан «Москва» запустил новый...
В рамках ежегодного Российского ресторанного фестиваля «Новые имена», который проходит с 1 по 15 октября по городам России,...
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия