Top.Mail.Ru

В Петербурге появится 30 кафе ресторанной сети Oliva

06 Февраля 2015

Совладелец сети кафе быстрого питания «Емеля» Дмитрий Неведомский приобрел мастер-франшизу немецкого ресторанного бренда OLIVA.

Для развития сети в России было создано ЗАО «Олива». Пять заведений “OLIVA. Russia best doner” уже работают в Петербурге, еще два откроются в городе в ближайшие недели.

Новые точки компания планирует открывать в павильонах и в помещениях площадью 45—100 кв. метров. Инвестиции в один объект составляют 6—8 млн рублей.

В Германии сеть “OLIVA. Munichs best doner” насчитывает 19 точек. Кафе OLIVA работают также в Испании, Румынии и ОАЭ. Заведения сети представляют немецкий вариант турецкой кухни. В российских кафе в меню входят также блюда средиземноморской кухни. Средний чек составляет 250 рублей.

Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
Профильный специалист/руководитель
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Вверх