Команда Delicatessen открывает новое кафе

В новом заведении пройдёт вечеринка открытия для друзей, а по меню и в обычном режиме «Юность» начнёт работать только с субботы, 7 февраля.

Про то, что именно будет в меню, шеф-повар и совладелец заведения Иван Шишкин говорит так: «Концепция „Юности“: яйца — мясо — рыба — хлеб. И как обычно, лучшая выпивка в городе». Ни конкретный список блюд и коктейлей, ни цены пока неизвестны. Но есть намёк о значении названия: оно отсылает к тому, что в кафе будут работать повара-ученики Шишкина и бармены-ученики Вячеслава Ланкина, бартендера и совладельца заведения.

Известно, что в помещении бывшего испанского ресторана изменили интерьер, но как именно — владельцы пока не комментируют. Концепцию и дизайн «Юности» придумал Евгений Самолётов, совладелец и главный официант в Delicatessen.