Top.Mail.Ru

В «Афимолл Сити» открывается культовое кафе из Одессы

30 Января 2015

В московском торгово-развлекательном центре «Афимолл Сити» запланировано открытие в феврале культового кафе для поклонников здорового образа жизни – «ЗЕЛЕНЬ. Экотерритория», концепция которого родилась и приобрела популярность в Одессе.

Первое в России заведение сети «ЗЕЛЕНЬ. Экотерритория» расположится на площади около 240 кв. м.

Согласно принятой в «ЗЕЛЕНИ» концепции здорового питания, гостям предложат вегетарианские, веганские, Raw (сыроедческие), а также Detox блюда разных кухонь мира. В «ЗЕЛЕНИ» нет алкоголя, рыбы, мяса и яиц.

Ожидаемый средний чек – до 1000 рублей.

Первый ресторан этой сети был открыт в начале прошлого года в Одессе.

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх