Top.Mail.Ru

Пермская сеть мини-кофеен Red cup вышла на столичный рынок

29 Января 2015

Две мини-кофейни пермской сети Red cup открылись в Москве на ул. Новый Арбат, 8, рядом с «Домом книги» и на станции метро «Авиамоторная». Обе точки являются франчайзинговыми.

Red cup начала продавать франшизу в марте прошлого года, и менее чем за год ей удалось расширить географию на 22 города. Сейчас кофейни работают уже в 23 городах, в том числе в Перми, Москве, Нижнем Новгороде, Улан-Удэ, Челябинске, Петрозаводске, Екатеринбурге, Уфе, Новосибирске и Казани. По словам Ильи Гусева, в компанию с просьбой о продаже франшизы обращаются и предприниматели из стран зарубежья. В амбициозных планах компании – открыть к концу года кофейни в 100 городах России.

В январе Red cup запустила в Перми собственный кондитерский цех, планируется запуск цеха по обжарке кофейных зерен и открытие большой кофейни, для которой сейчас подыскивается

Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Вверх