Top.Mail.Ru

«Усталые руки» от создателей «Бардака»

27 Января 2015

В Петербурге на улице Правды, 12 открылся новый проект владельцев бара «Бардак» — гастробар Tired Hands («Усталые руки»). По их словам, историю происхождения названия можно узнать только в личной беседе с барменом заведения.

Барная карта Tired Hands включает в себя большую линейку коктейлей, разливного пива и крепкого алкоголя, чуть меньше внимания уделили аперитивам и вину. Также здесь есть полноценная кухня с холодными и горячими закусками, салатами, супами, основными блюдами, десертами в необычной подаче — за её работу отвечает шеф-повар Александр Костеров, работавший в баре «Торрес». Средний чек без напитков составляет около 800–1 000 рублей.

В гастробаре два зала с минималистичным интерьером, в одном из них можно поиграть в PlayStation. Также здесь будут устраивать диджей-сеты: Tired Hands гордится своим звуковым оборудованием, которое собирали по их заказу. Официальное открытие заведения состоится в середине февраля, пока оно работает в тестовом режиме: с 12:00 до 02:00 с воскресенья по четверг и с 12:00 до 06:00 по пятницам и субботам.

Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
Профильный специалист/руководитель
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Вверх