Ближневосточная кухня набирает популярность

В меню представлены хумус и фалафель, суп хаваядж, баба гануш, шаурма, маджара и другие характерные для израильского стрит-фуда блюда. Из напитков гостям предложат молочный кисель с розовой водой и орехами, кофе с кардамоном, настойки, сиропы и ликеры на национальных специях. Средний чек в «Бикицере» составит 350—500 рублей.

Создатели проекта планируют проводить в заведении мастер-классы и другие мероприятия, продвигающие израильскую культуру.