Кафе и бары могут доказать свою экологическую ответственность

По словам главы департамента природопользования Антона Кульбачевского, кафе и бары смогут получить знак, сортируя мусор, сдавая бутылки, пластик и бумагу на переработку, применяя разлагаемую упаковку, непластиковую посуду. Чиновник посоветовал брать пример с петербургского проекта «Стеклотара», участники которого организовали массовый вывоз пустых бутылок из баров.

Эксперты считают, что у инициативы есть все шансы заинтересовать молодёжь. «Экологичный образ жизни сейчас становится трендом, поддерживаемым на самом высоком уровне. Например, на своей последней пресс-конференции президент России Владимир Путин пил воду не из пластиковой бутылки, а из экологичного стакана-тамблера», — отметил гендиректор аналитического агентства «Сегмент» Денис Никитас.

Ранее в Мосгордуме рассматривали вопрос об использовании экопосуды, для изготовления которой применяются кукурузный крахмал, лузга семечек, пальмовые листья, сахарный тростник и бамбук. Вера Степаненко, возглавлявшая тогда комиссию по экологии, говорила, что биоразлагаемую одноразовую посуду целесообразно использовать на городских мероприятиях, в учебных или медицинских учреждениях или на транспорте. Депутат отметила, что в Мосгордуме готовы «выходить с инициативами по изменению соответствующих правовых актов и санитарно-эпидемиологических норм».