Top.Mail.Ru

В Москве откроется вторая «Одесса-мама»

21 Ноября 2014

В конце ноября в столице возле станции метро «Киевская» откроется второе по счёту кафе «Одесса-мама».

Кухней в новом кафе будет руководить Ольга Бубенько, в прошлом работавшая в кафе «Галерея». В меню — типичная для Одессы домашняя еврейская кухня: холодец из петуха, хуммус, макароны по-флотски, фаршированный цыплёнок, картошка со шкварками, хреновуха, скумбрия с луком, кефаль, малосольная тюлька, тефтели, маца и другие блюда.

На десерт можно будет заказать шоколадный торт со сливочным ликёром, вишнёвый пирог с мороженым и безе с компотом. Средний чек составит 1000 − 1200 рублей на человека.

Любое блюдо можно будет заказать с собой или оформить доставку по Москве и Подмосковью, но не дальше 30 километров от МКАД.

Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Вверх