Top.Mail.Ru

Петербуржцы сократили расходы на кафе и рестораны

16 Октября 2014

С января по сентябрь 2014 года петербуржцы сократили расходы на питание в кафе и ресторанах почти на 10%.

Оборот городских предприятий общественного питания за 2014 год составил 91,8% от оборота прошлого года — 38,7 млрд рублей. Кроме того, траты горожан в магазинах за этот же период снизились на 4,7%. При этом, по данным комитета по экономической политике и стратегическому планированию Санкт-Петербурга, реальные денежные доходы горожан выросли на 4%.

Индекс промышленного производства города за 9 месяцев 2014 года сократился на 8,3% по сравнению с аналогичным периодом 2013 года. Однако, по оценке властей Петербурга, региональная экономика в целом демонстрирует положительную тенденцию развития: оборот организаций города вырос на 10,2%, экспорт товаров увеличился на 8,5%.

Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Вверх