Food Retail Group открывает панорамный ресторан «Большая кухня» на крыше ТРК «Галерея». Новое место заработает в понедельник, 1 сентября.
Ресторан рассчитан на 380 гостей, а его общая площадь составляет 1 500 квадратных метров. В меню собраны блюда разных стран мира, доработанные шеф-поваром Владимиром Стебуновым. Винную карту составлял сомелье Анатолий Жданов, а десертное меню — шеф-кондитер Анатолий Нечаев.
«Большая кухня» стилизована под европейскую городскую площадь с уличными фонарями и состаренными предметами интерьера, неоновыми вывесками и местом для музыкантов. Авторы проекта — братья Архипенко («Лофт Проект Этажи», Biblioteka).
Место делится на несколько зон: кроме основного обеденного зала, есть винный бар, просторный детский клуб, место для конференц-встреч, сцена и смотровая площадка, куда ведёт винтовая лестница.
Шеф Антонио Фреза разработал для «Теремка» лимитированное меню — итальянские блюда в русском прочтении: салат с томат...
Зимой 2026 года доставка еды из ресторанов стала популярнее на треть, оборот заведений увеличился на 43%, а средний чек достиг 1265 руб...
Ранее писали, что один из старейших коктейльных баров Москвы Mr. Help & Friends Bar закрывается после 21 года работы. Теперь стал