Top.Mail.Ru

Гриль-бар Zinger Grill открылся на Старом Арбате

18 Августа 2014

На Старом Арбате открылся гриль-бар Zinger Grill. Бар находится в доме 12, строении 2 и рассчитан на 197 посадочных мест: 77 находятся внизу, а 120 — на летней веранде, расположенной на крыше.

Открыл заведение ресторатор Партев Согомонян, в прошлом совладелец сети кофеен Red. Espresso Bar, а в настоящем — совладелец ресторанов «Долма», La Casa и Lido. Шеф-повар Zinger Grill — специалист по европейской, кавказской и еврейской кухням, бренд-шеф ресторана «Долма» Ирма Чагелишвили.

В меню — блюда на гриле из мяса и рыбы, закуски, салаты, супы и десерты. Например, здесь можно заказать «Лесной салат» с каштановым вареньем, чёрный бургер с чернилами каракатицы, суп из шпината с креветками и «ужин бедуина», в который входят кебабы из курицы и телятины, хумус, лепёшки и оливки. Также в ресторане готовят завтраки, а с 13:00 до 16:00 на всё меню действует скидка в 30%.

Ресторан назван в честь печки Zinger. Она стоит на открытой кухне ресторана, и именно в ней готовится большинство блюд из меню. Кроме того, некоторые предметы интерьера стилизованы под механизмы инженера-конструктора и изобретателя Айзека Зингера.

Zinger Grill работает каждый день с 11:00 до полуночи, а в пятницу и субботу — до шести утра.

Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Вверх