Top.Mail.Ru

Общепит будут проверять без предупреждения

14 Июля 2014

Новый порядок контроля предприятий питания может вступить в силу уже в октябре этого года

Роспотребнадзор разработал проект закона, предусматривающего проведение внезапных проверок предприятий общественного питания и пищевой промышленности. Документ поступил на рассмотрение общественного контроля, до конца публичного обсуждения осталось менее двух недель. Ожидается, что нововведения должны вступить в силу в октябре.

Согласно закону «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», вступившему в силу в 2008 году, при осуществлении госконтроля плановые проверки предприятий питания проводятся не чаще одного раза в три года. Основанием для внеплановых проверок является только угроза причинения вреда жизни и здоровью граждан и иного серьезного ущерба.

Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Вверх