27 июня 2014 года в Риге открылся первый в Латвии ресторан сети Subway. Его можно посетить на бульваре Зигфрида Аннас Мейеровица, который находится напротив Бастионной горки.
Открытие сети ресторанов быстрого питания Subway непосредственно связывают с именами Фреда Де Люка и Питера Бака в 1965 году. Запуск первого ресторана Subway обошелся франчайзи в 100 тыс. евро.
На сегодняшний день ресторанов быстрого питания Subway более 39 000 ресторанов в 102 странах мира и идёт конкуренция в основном с McDonald's.