Ресторан Steak Story открылся
На улице Нахимова, 20 открылся ресторан Steak Story — проект ресторанного холдинга ReCa (пивные рестораны Munhell, кафе «Дачники» и «Квартирка»). Заведение, оформленное в стиле альпийского шале, появилось на месте Cafe Provence.
Кухня заведения ориентирована на мясную и рыбную гастрономию. Специальный раздел посвящён блюдам, приготовленным в испанской гриль-печи Josper, в том числе из оленины и кабана. В остальном шеф-повар Андрей Ошанин сделал ставку на популярную европейскую кухню.
Первый Steak Story холдинг ReCa открыл в прошлом году на проспекте Маршала Жукова, 41. Сейчас он закрыт по техническим причинам.
Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» н...
Первый шорт-лист, из которого экспертам предстоит выбрать самых-самых — Топ-менеджеры ресторанного бизнеса
Владелец Stardogs выходит на рынок с но...
Компания «Маркон», которой принадлежат сети Stardogs и «Ура! Шаурма от Стардогс», зарегистрировала товарный зна...
«Кофе Хауз» запускает новый формат с пи...
В сети кофеен «Кофе Хауз» появился первый ресторан нового формата — с горячими блюдами и посадочными местами. Точка о...
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия