На месте «Крышабар» откроется гастробар Fabrika
01 Июля 2014
На месте «Крышабар» в «Ленполиграфмаше» 4 июля открывается новый проект той же команды, возглавляемый Денисом Кутюриным. Теперь место будет называться Fabrika, а готовить здесь будут блюда итальянской кухни.
В баре будут смешивать коктейли, придуманные миксологом Владом Кудрявцевым (он же составлял коктейльную карту в другом проекте Кутюрина — «Картофеле с грибами»). В меню войдут блюда средиземноморского побережья, пицца и пряные сыры.
В летний период заведение будет работать на крыше. С наступлением холодов оно переберётся в закрытое помещение на последнем этаже завода.
Другие новости
Смотреть
все
Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
Профильный специалист/руководитель
Шеф-кондитер
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх