На месте «Крышабар» откроется гастробар Fabrika
На месте «Крышабар» в «Ленполиграфмаше» 4 июля открывается новый проект той же команды, возглавляемый Денисом Кутюриным. Теперь место будет называться Fabrika, а готовить здесь будут блюда итальянской кухни.
В баре будут смешивать коктейли, придуманные миксологом Владом Кудрявцевым (он же составлял коктейльную карту в другом проекте Кутюрина — «Картофеле с грибами»). В меню войдут блюда средиземноморского побережья, пицца и пряные сыры.
В летний период заведение будет работать на крыше. С наступлением холодов оно переберётся в закрытое помещение на последнем этаже завода.
Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» н...
Первый шорт-лист, из которого экспертам предстоит выбрать самых-самых — Топ-менеджеры ресторанного бизнеса
Владелец Stardogs выходит на рынок с но...
Компания «Маркон», которой принадлежат сети Stardogs и «Ура! Шаурма от Стардогс», зарегистрировала товарный зна...
«Кофе Хауз» запускает новый формат с пи...
В сети кофеен «Кофе Хауз» появился первый ресторан нового формата — с горячими блюдами и посадочными местами. Точка о...
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия