Top.Mail.Ru

В Москве открывается ресторан греческой кухни Molon Lave

18 Июня 2014

Хозяин клуба Gaudi Алексей Каролидис в Москве откроет ресторан греческой кухни Molon Lave. «Molon Lave» — фраза царя Спарты Леонида, которая с древнегреческого переводится как «Приди и возьми».

За кухню в заведении будет отвечать афинский шеф Стаматис Цилиас, получивший в 2013 году золотую медаль на шестом Гастрономическом форуме в номинации «Греческая национальная кухня». Меню ресторана пока находится в разработке и станет известно ближе к открытию места. По словам представителей Molon Lave, там будут готовить «гастрономические секреты древних эллинов в современной интерпретации». Ресторан сможет вместить 90 человек: 60 внутри и ещё 30 на веранде.

Заведение начнёт работать в середине июля 2014 года на Тишинской площади.

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх