BarManagementTour для российских профессионалов барной отрасли

03 Июня 2014

Сэмюэл Джонсон, английский литературный критик, когда-то сказал: «Если вы устали от Лондона – вы устали от жизни». И команда российского проекта для профессионалов барной индустрии MoscowBarShow с ним согласна! В столице Великобритании переплелись и слились воедино барные концепции со всего мира: заведения каждого района обладают уникальным отпечатком и имиджем. Этим летом у руководителей, управляющих и менеджеров баров России появилась возможность отправиться за знаниями в сердце барной индустрии Европы – BarManagementTour (1-8 июля 2014 года).

BarManagementTour предлагает российским профессионалам уникальный формат получения знаний. Забудьте душные конференц-залы и лекции, оторванные от практики! Вас ждут живые беседы с ярчайшими представителями барной культуры Европы, возможность задать любые вопросы и заглянуть во внутреннюю «кухню» заведения. Образовательная программа охватит все темы, актуальные для построения прибыльного бизнеса: от создания и дизайна бара до его выведения в топ-лист самых успешных заведений. Каждый день участников ждут туры в разные концы Лондона и посещение семинаров в культовых барах.

Район Шордич (Shoreditch) – колыбель современных художников и дизайнеров. Именно здесь, где бесчисленное множество зданий стали холстами для работ знаменитого Бэнкси, находятся самые модные пабы и бары Лондона. В один из первых дней образовательного проекта вы посетите семинары в CalloohCallay, NOLA, BarrioEast, OiPolloiи WhiteLyan. Атмосфера каждого из этих баров отражает различные художественные вкусы и взгляды жителей столицы Великобритании, ее дух поклонения искусству, дизайну и театральности.

С мощной энергетикой и утонченностью района Мейфэра (Mayfair), где пульсирует барная жизнь Лондона, участники программы познакомятся в ходе семинаров на другой день. TheConnaughtbar, Salvatore's, Burger&Lobster, бары при отелях Ritzи Dukeshotel, Mahiki, MrFogg, Hix, ElCamion, Edition – представители этих заведений покажут и расскажут, как виртуозно превратить бар в культовое место, из которого никому не захочется уходить.

Западный Лондон (WestEndLondon) – район, в котором с утра до ночи на улицах полно народу, здесь постоянно кипит жизнь, а бары не закрываются ни на минуту! Именно в барах этой части города происходит действие многих современных сериалов, фильмов и книг. Управляющие, владельцы и менеджеры из PortobelloStar, TrailerHappiness, TheRumClubи LonsdaleHouse готовы в ходе семинаров рассказать профессионалам из России, в чем секрет их концепций.

Конечно, нельзя пройти мимо Далстона (Dalston) – самого влиятельного в барном бизнесе района Лондона. Эксперты из TheDollsHouse, Ruby, DalstonSuperstore, L'Entrepot, WhiteRabbitи VoodooRay– баров, которые стали «магнитами для избранных» – раскроют перед участниками BarManagementTour свои управленческие схемы и стили руководства и объяснят, как воздействовать на продвижение бара на рынке.

И это только малая часть программы, направленной на глубокое изучение искусства управления баром. Каждый день участников BarManagementTour ждут новые заведения, знания о секретах успешного руководства и практические советы от тех, кто не только в курсе тенденций барного менеджмента Европы, но и задает их.

Подробности на сайте barmanagement.ru.

Официальный сайт MoscowBarShow – www.moscowbarshow.ru