Top.Mail.Ru

Детский фаст-фуд по-прежнему является вредным

29 Мая 2014

Несмотря на то, что детские блюда в ресторанах быстрого питания в последние годы подвергаются значительным преобразованиям по части пользы и калорийности, они по-прежнему являются вредными, сообщают американские ученые.

Недавно специалисты проанализировали информацию о питательной ценности 5427 различных блюд из 18 ведущих сетей ресторанов быстрого питания. Оценив качество детских блюд и их отдельные составляющие, специалисты обнаружили, что всего 33 из них соответствуют принципам здорового питания – это всего лишь менее 1%. И это несмотря на то, что 11 из 12 ресторанов предлагают детям фрукты, овощи и полезные салаты. Учитывая тот факт, что одна треть американских детей употребляет фаст-фуд ежедневно, эти цифры весьма печальны.

Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Шеф-повар ресторана Madame Roche
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (Москва и Московская область)
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (регионы России и зарубежные страны)
Вверх