Top.Mail.Ru

У петербургской бейгельной BGL появится филиал

29 Мая 2014

У бейгельной BGL на Фонтанке, 96 появится филиал на Московском проспекте, напротив парка Победы.

Основу меню составят бейглы, которые ежедневно будут привозить с Фонтанки. Почти все начинки для них новые, более сложные. Их начали придумывать ещё до того, как нашли помещение. Кроме бейглов, будет суп дня, несколько лёгких салатов, домашняя выпечка, сладости.

Работать небольшая бейгельная будет с раннего утра и до позднего вечера: ориентируются в первую очередь на местных жителей, идущих на работу и возвращающихся с неё. Все блюда и напитки можно взять с собой.

Новое место ориентировочно заработает в середине июня, уже сейчас в кафе набирают персонал. По поводу работы можно писать владелице BGL Лизе Симоновой.

Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Шеф-повар ресторана Madame Roche
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (Москва и Московская область)
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (регионы России и зарубежные страны)
Вверх