Top.Mail.Ru
ПирЭкспо

Праздник сельди в Голландии

20 Мая 2014

Всем известно, что сельдь занимает центральное место в голландской кухне, и данный факт неразрывно связан с историей и традициями страны. И по сей день именно сельдь находится в центре событий и празднований Дня флага в Схевенингене.

В 2014 году этот праздник приходится на 14 июня.

День флага в Схевенингене официально отмечается с 1947 г., но сама традиция празднования начала сезона селедки именно в это время сформировалась гораздо раньше, в 18 веке.

Новый улов сельди приходится на середину мая – конец июня, поскольку именно в этот период в селедке содержится оптимальная пропорция жиров и других питательных веществ.
Именно в этот день празднуют первый сезонный улов сельди в южных прибрежных городах. Сотни тысяч людей собираются в Схевенингене на различные фестивали, а рыбацкие лодки декорируются согласно случаю. Первые бочки свежепойманной сельди, по традиции, идут в Королевский дворец и на благотворительный аукцион.

На этом празднике каждый сможет по достоинству оценить показательные выступления спасательных команд, поучаствовать в старинных голландских играх, увидеть выступления знаменитых артистов, а также парад Королевских военно-морских войск.

Другие новости
Смотреть все
24 Октября 2025

Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» н...

Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» начинает публикацию шорт-листов претендентов на премию в 9-ти номинациях

Первый шорт-лист, из которого экспертам предстоит выбрать самых-самых — Топ-менеджеры ресторанного бизнеса

23 Октября 2025

Владелец Stardogs выходит на рынок с но...

Владелец Stardogs выходит на рынок с новым проектом блинных

Компания «Маркон», которой принадлежат сети Stardogs и «Ура! Шаурма от Стардогс», зарегистрировала товарный зна...

21 Октября 2025

«Кофе Хауз» запускает новый формат с пи...

«Кофе Хауз» запускает новый формат с пиццей и хот-догами

В сети кофеен «Кофе Хауз» появился первый ресторан нового формата — с горячими блюдами и посадочными местами. Точка о...

ведущий менеджер клиентского сервиса ВкусВилл Бизнес
Профильный специалист/руководитель
Эксперт/консультант
шеф-повар, основательница ресторанов «Бейт Марьям» и «Суфрет Марьям» в Дубае
шеф-повар ресторана Gerbou, Дубай
Ресторатор и серийный предприниматель, владелец сети баров GASK Bro Group и ресторанов Gasparov Life
Экс-гендиректор сети стритфуд-кафе «Шаурму Х@чу»
Шеф-повар ресторана при бутик-апарт-отеле «Окно»
Основательница московской сети кафе CofeFest
Вверх