Top.Mail.Ru

На Васильевском острове открылась бейгельная Mary's Bagels

06 Мая 2014

В Санкт-Петербурге на Капитанской улице, 4 открылось небольшое кафе Mary's Bagels. Оно специализируется на приготовлении бейглов — американских булочек с дыркой в центре, из которых делают сэндвичи с сытными и сладкими начинками.

Большие бублики-основы здесь пекут самостоятельно из разных сортов муки. Стоимость зависит от начинки: вегетарианский бейгл и бейгл с сыром фета продают за 160 рублей, с тунцом, бужениной, и лососем — за 190, 200 и 240 рублей соответственно. Можно купить просто булочки за 25–35 рублей и сделать сэндвич самим.

Также в Mary's Bagels пекут свежий хлеб и десерты — брауни, морковный, лимонный и шоколадный торт. В меню, помимо прочего, есть салат, который собирают по принципу конструктора, молочные коктейли и недорогой кофе из стопроцентной арабики.

Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
Профильный специалист/руководитель
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Вверх