Top.Mail.Ru

В Петербурге открылся хоррор-ресторан

05 Мая 2014

На Садовой улице, 28–30 открылся первый в Петербурге хоррор-ресторан Bat & Blood. Его оформили в стилистике фильмов ужасов и произведений Стивена Кинга и Эдгара По. По концепции заведение напоминает токийский ресторан Cambiare, вдохновлённый ужастиком «Суспирия».

В меню Bat & Blood вошли блюда русской и европейской кухни, а также приготовленные по авторским рецептам. Все они будут подаваться в нестандартном виде, стилизованном под общую концепцию места.

Алкогольную карту ресторана составили из вина и импортного пива — чешского лагера, бельгийского ягодного пива и английского сидра, а также классических и авторских коктейлей.

- В своё время мы открыли в Петербурге небольшое кафе, которое быстро облюбовали неформалы, но в таком ограниченном пространстве мы не могли реализовать наши замыслы, - говорят владельцы заведения Елена и Виталий Стокер. - . За годы работы мы поняли, что способны на большее, и узнали, что следует делать. Когда у нас сложилась конкретная картина того, чего от нас ждут, мы занялись работой над рестораном Bat & Blood.

Все декорации, интерьер делались эксклюзивно для этого клуба, точно такого вы нигде не найдёте. Все люди, работавшие над Bat & Blood, вложили в проект не только свои силы, но и частички своей души. Одним из авторов интерьера выступил петербургский художник Doppelganger-art, известный своими работами в хоррор-жанре. Это уже не заведение для неформалов, это новый шаг в развитии ресторанной культуры нашего города.

Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
Профильный специалист/руководитель
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Вверх