Top.Mail.Ru

Предприниматели из Воронежа создадут сетевой проект

21 Апреля 2014

В конце апреля в центре Воронежа откроется первая «Чебуречная» на 50 посадочных мест. Создатели проекта – предприниматели Николай Шалыгин и Дмитрий Коновалов – вместе с партнерами рассчитывают открыть в городе до конца года еще четыре точки сети, если первое заведение окажется успешным.

Объем инвестиций в закусочную составил 6 млн рублей. Основная часть средств ушла на приобретение оборудования, позволяющего максимально стандартизировать процесс изготовления продукции. Средний чек в заведениях сети составит 150—200 рублей.

В будущем рестораторы рассчитывают вывести сеть в крупные города Черноземья – Липецк, Белгород и Старый Оскол, а также начать поиски франчайзи в других крупных российских городах.

Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
Профильный специалист/руководитель
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Вверх