Top.Mail.Ru

Предприниматели из Воронежа создадут сетевой проект

21 Апреля 2014

В конце апреля в центре Воронежа откроется первая «Чебуречная» на 50 посадочных мест. Создатели проекта – предприниматели Николай Шалыгин и Дмитрий Коновалов – вместе с партнерами рассчитывают открыть в городе до конца года еще четыре точки сети, если первое заведение окажется успешным.

Объем инвестиций в закусочную составил 6 млн рублей. Основная часть средств ушла на приобретение оборудования, позволяющего максимально стандартизировать процесс изготовления продукции. Средний чек в заведениях сети составит 150—200 рублей.

В будущем рестораторы рассчитывают вывести сеть в крупные города Черноземья – Липецк, Белгород и Старый Оскол, а также начать поиски франчайзи в других крупных российских городах.

Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Шеф-повар ресторана Madame Roche
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (Москва и Московская область)
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (регионы России и зарубежные страны)
Вверх