Top.Mail.Ru

Форум «Мясо и рыба» приглашает профессионалов

09 Апреля 2014

Мясо и рыба – главные элементы десятков национальных кулинарных традиций. Именно поэтому для специалистов, работающих с этими продуктами, в очередной раз свои двери откроет тематический форум «Мясо и рыба»! Новые рецепты, оригинальные интерпретации и сочетания, профессиональные соревнования –гостей ждет это и многое другое!

По традиции в рамках форума состоятся соревнования «Лучший гриль-мастер».Мы ждем опытных поваров, которые искусно готовят на гриле и рады показать свой талант компетентному жюри. Судьями станут шеф-повара ведущих московских стейк-хаусов и другие авторитетные специалисты!

Впервые на форуме стартует дополнительная программа, соревнования «ПИРбургер», участники поборются за звание лучшего в приготовлении бургеров – популярного во всем мире блюда. К участию приглашаем специалистов, готовых показать свое мастерство и креативность!

Ждем вас 23 по 26 сентября 2014 года в МВЦ «Крокус Экспо» (Москва) в рамках 17 Международной выставки «ПИР. Продукты питания»!

Заявки на участие в соревнованиях с 20 апреля направляйте менеджеру проекта Евгении Олейниковой на почту o.evgeniya@pir.ruили по телефону 8 (495) 637-94-40 (доб. 140).

Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
Профильный специалист/руководитель
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Вверх