В Серпухов приедут французские шеф-повара
В губернском профессиональном колледже в Серпухове в мае французские шеф-повара проведут занятия для студентов-кулинаров. Кулинарные гастроли поваров позволят студентам областного колледжа ближе познакомиться с технологией французской кулинарной школы, изучить тенденции и пропагандировать их в Серпухове.
Специалисты прибудут из парижского центра профессионально-трудового обучения гастрономии, кулинарного искусства и организации приёмов (Ceproc), созданного 40 лет назад Национальной кулинарной конфедерацией Франции. В настоящее время там обучаются более 3 тыс. поваров.
«Перекресток» открыл в аэропорту Пулково к
В аэропорту Пулково в Санкт-Петербурге начал работу первый для сети «Перекресток» проект в формате кафе с «готовой ед...
18 декабря московский ресторан «Рыбы не...
Ресторан «Рыбы нет» — это совместный проект Novikov group и агрохолдинга «Мираторг».
«Культура встречи»: новый гастрономичес...
Ресторан на Мичуринском проспекте, 5, представляет собой двухуровневое пространство: на первом этаже гостей ждет зона кафе, а на втором...
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия