Top.Mail.Ru

В барах «Дорогая, я перезвоню...» введут запрет на курение

27 Марта 2014

Администрация сети «Дорогая, я перезвоню...» решила сделать свои бары некурящими. Предаваться вредной привычке в заведениях нельзя будет уже с 31 марта, сообщили представители «Дорогой».

Нововведение коснётся не всех баров сети, а только трёх центральных — на станциях метро «Павелецкая», «Китай-город» и «Маяковская». По словам администрации заведений, акция «будет полезна всем»: не только курящим и некурящим посетителям, но и другим рестораторам, которые смогут учесть опыт сети.

Один из основателей баров «Дорогая, я перезвоню..,» Дмитрий Левицкий так комментирует запрет на курение в них: «Во-первых, мы сами против курения в закрытых пространствах. Какой бы сильной ни была вентиляционная система, некурящие всё равно становятся курящими, хоть и пассивно. Во-вторых, это неизбежно ждёт нас в июле этого года, а наш опыт может быть полезен другим рестораторам. Ведь раньше лета многие всерьёз не задумываются о том, что же делать с курящими людьми, как организовывать пространства для них на улице и так далее. А мы, если будет о чём написать, выложим на своей странице „дневник от отказа курения“, в котором можно будет посмотреть и динамику посещаемости, и отзывы гостей».

Администрация баров решила запретить посетителям курить, не дожидаясь 1 июня. В этот день вступит в силу вторая часть антитабачного закона, согласно которой предаваться вредной привычке нельзя будет во всех российских ресторанах, барах и кафе, а также в поездах дальнего следования и гостиницах.

Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
Профильный специалист/руководитель
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Вверх