Top.Mail.Ru

В Петербурге открылась кулинарная студия CookeryCoo

14 Марта 2014

На Васильевском острове Северной столицы открылась кулинарная студия CookeryCoo — проект фанатов кулинарии Юрия Мистюкова, Ларисы Акимовой и Александра Андрюшкевича.

Студия работает по двум основным направлениям: проведение мастер-классов и так называемый гастрономический театр — званые ужины с несколькими переменами, приближённые к ресторанным. Мероприятия проходят на открытой островной кухне под руководством приглашённых поваров либо концепт-шефа CookeryCoo Юрия Мистюкова, по совместительству являющегося шефом петербургского ресторана «Волна». Одновременно студия вмещает не более 12 гостей.

На ближайших мастер-классах расскажут о приготовлении мяса, рыбы и морепродуктов, а также десертов. Их проводят три-пять раз в неделю. Средняя стоимость — 2 500 рублей с человека. Ужин из пяти-шести курсов обойдётся в 3 500 рублей, записаться на него можно по телефону 645–78–10.

Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
Профильный специалист/руководитель
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Вверх