10.04.2026
г. Санкт-Петербург

Как ресторатору добиться лояльности поколения «некст»?

Мобильные технологии = ключ к успеху

Ни для кого не секрет, что влияние мобильных технологий имеет глобальный масштаб и динамика развития программ, приложений, самих устройств и их функций развивается с невероятным постоянством. Компания Oracle опубликовала результаты исследования влияния мобильных технологий на розничный, гостиничный и ресторанный бизнес.

Данный исследовательский проект дает понять рестораторам, отельерам и ритейлерам потребности поколения миллениалов, встретивших новое тысячелетие в молодом возрасте и характеризующихся прежде всего глубокой вовлечённостью в цифровые технологии. Представители поколения Y составляют самый большой сегмент кадровых ресурсов в сфере HoReCa.     

В исследовании приняли участие 9 тысяч респондентов из восьми стран, чей возраст 18– 35 лет. Все респонденты либо активно посещают рестораны, либо работают в сфере гостеприимства.    

Согласно результатам, в некоторых случаях мобильные технологии уже используются повсеместно и меняют отрасль. Например, 39% опрошенных уже осуществляли заказ доставки блюд или еды на вынос, используя смартфон, 46% использовали мобильные устройства при бронировании номеров и 20% для регистрации в отеле.

Всего 12% делали заказ еды и напитков с доставкой в номер, используя смартфон, хотя именно эта потребность названа респондентами в качестве первоочередной.

52% респондентов желают использовать мобильные устройства, чтобы реализовать преимущества программ лояльности, которые предлагают рестораны, бары и кафе.

Владельцам организаций гостиничного, розничного и ресторанного бизнеса  просто необходимо идти в ногу со временем и максимально эффективно пользоваться мобильными технологиями.

Японцы не только активные создатели новых мобильных продуктов, но и не менее активные их потребители. «Нация технофриков» – такими японцы выглядят в глазах всего остального мира, что говорить о молодом поколении, которое буквально неразлучно с гаджетами. Однако, среди неожиданных результатов опроса – меньшая склонность к использованию смартфона в ресторанах и кафе у молодых людей из Японии. Лишь 19% японцев Y-поколения оплачивают доставку пищи с помощью смартфона, хотя, например, для США данный показатель составляет 44%.    

Согласно данной аналитике, владельцам организаций гостиничного, розничного и ресторанного бизнеса  просто необходимо идти в ногу со временем и максимально эффективно пользоваться мобильными технологиями, чтобы предоставлять качественное и  персонализированное обслуживание клиентов, в том числе непосредственно относящихся к «некст»-поколению.

По данным Restoranoff.ru