Top.Mail.Ru

Кафе Smorrebrod, винный бар Barrel и такерия Dos Tacos открылись в Москве

14 Декабря 2017

В столице на Цветном бульваре открылось кафе со скандинавскими блюдами: смёрребродов здесь десять видов, также в меню тефтели, печеный картофель, рёшти, десерты, пиво, сидр, соки и лимонад. Средний чек семьсот рублей.

В кластере «Винзавод» открылся винный бар Barrel — прямо в винном подвале. Исторический интерьер постарались сохранить. Средний чек около тысячи рублей, стоимость бутылки вина две-три тысячи, среди закусок брускеты, оливки, артишоки, мясной и рыбный сеты.

На Даниловском рынке открылась такерия Dos Tacos. Шеф-повар Герардо Гарсиа родом из Мексики, и блюда в меню мексиканские. Средний чек до пятисот рублей.

Некоторые заведения дополняют другие. Например, в кофейне LES на Покровке начала работу кондитерская «Сахар», в ресторане SAVVA открылся pop-up шампань-бар R Champagne Bar. А в двух химчистках Bianca открылись кофейни с тем же названием. В дальнейшем кофейни начнут работать при всех химчистках сети.

Рэпер и ресторатор Тимати развивает сеть Black Star. В Москве открываются сразу три кафе под этим брендом. В Black Star Burger будут фирменные бургеры, в Black Star Burger Prime будут готовить мраморное мясо из Японии, в Black Star Burger Ice Cream гостям предложат вафли и мороженое.

Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Вверх