Ресторанный холдинг займется развитием пышечной под названием «Пышечка».
В Петербурге станет больше на одну пышечную. Производством классических петербургских пышек займется ресторанный холдинг Ginza Project. Как сообщает «Деловой Петербург», заведение под названием «Пышечка» откроется по адресу набережная канала Грибоедова, 56/58.
По сообщению представителей холдинга, в пышечной будут готовить хлебобулочные изделия по классическому рецепту — заведение, по сути, повторит знаменитую пышечную на Большой Конюшенной.
Ресторанный холдинг Ginza Project управляет ресторанными заведениями в России и за рубежом. В последнее время с ресторанного сегмента холдинг стал немного уходить и развивает новые отрасли. Так, в управлении компании теперь находятся, помимо ресторанов и кафе, отели, магазины цветов, фитнес-центры, продуктовые магазины и др.