Ginza Project откроет школу для обучения ресторанному бизнесу
В Петербурге появится образовательный проект бизнес-школы, которая будет обучать всех желающих ресторанному бизнесу. «КоммерсантЪ» пишет о том, что ресторанный холдинг Ginza Project планирует вложить в открытие школы 50-70 млн. рублей - срок окупаемости проекта может составить 10 лет.
Ginza School уже работает на территории Москвы, хотя в данный момент образовательное учреждение практически не функционирует. Сейчас в Петербурге существует бизнес-школа по обучению кулинарному искусству Swissam, которой управляет холдинг Food Retail Group, и проект Ginza Project может составить конкуренцию действующей школе.
Сеть «Теремок» вместе с ресторанной гру...
Шеф Антонио Фреза разработал для «Теремка» лимитированное меню — итальянские блюда в русском прочтении: салат с томат...
Морозы заставляют россиян чаще заказыва...
Зимой 2026 года доставка еды из ресторанов стала популярнее на треть, оборот заведений увеличился на 43%, а средний чек достиг 1265 руб...
Mr. Help & Friends открылся на Суха...
Ранее писали, что один из старейших коктейльных баров Москвы Mr. Help & Friends Bar закрывается после 21 года работы. Теперь стал
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия