Gastreet-2017 встречает рестораторов и шеф-поваров
Международный ресторанный форум Gastreet — International Restaurant Show 2017 в течение четырех дней проходит в горном курорте «Горки Город» в Сочи. Журнал «РесторановедЪ» является профильным партнером мероприятия, и сотрудники редакции, которые сейчас находятся там, делятся впечатлениями и фотографиями с первых дней форума.
Насыщенная программа форума предполагает проведение деловых встреч, мастер-классов и семинаров. Среди гостей форума известные рестораторы и шеф-повара: Александр Раппопорт, Аркадий Новиков, Константин Ивлев, Максим Коновалов, Рустам Тангиров, Федор Овчинников, Сергей Миронов, Артем Горелов и многие другие.
Успешные рестораторы делятся опытом, раскрывают секреты своего успеха, шеф-повара - проводят мастер-классы. По сообщению организаторов, площадка форума разделена на семь тематических площадок. На главной площади установлена сцена, где известные деятели ресторанного рынка делятся успехами с публикой. В окружении площади расположился «Уличный маркет еды».
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия