FOOD STORE отправился в "пилотное" плавание
Пилотный FOOD STORE – новый гастрономический проект, объединяющий магазин экологически чистых продуктов и фудкорт, где представлены сразу несколько разных концепций современной городской еды. Подобный мультиформат – для Москвы в новинку. Первое заведение будущей сети открылось в Саду культуры и отдыха им. Н. Э. Баумана, второе появится осенью на улице Рождественка.
Уникальность проекта заключается, главным образом, в соотношении выбора места под заведение и подбора ассортимента для конкретного места. Для жителей района также введены дополнительные услуги: доставка продуктов и блюд, консультации диетологов, мастер-классы для мам и детей.
Идея проекта принадлежит Денису Шапиро, известного по фудкорту "Гастроферма" и сельскохозяйственному рынку, открывшимся совсем недавно. FOOD STORE – продолжение начатой им работы, но в уже в другом измерении - сетевом.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия