Фудкорт экомаркета в Конькове (Москва) уже располагает восемью проектами. Теперь их число пополнили два новых заведения: Buffalo's, специализирующийся на блюдах из курицы, и кафе мексиканской кухни El Tacador.
Для приготовления блюд в Buffalo's используют только охлаждённую курицу и отечественные продукты. Ещё одно правило заведения — готовить не дольше восьми минут. В ассортименте имеется 14 разных соусов.
El Tacador отдает предпочтение только местным продуктам, но использует настоящие мексиканские специи, например халапеньо.
По материалам The Village