Top.Mail.Ru

Один день до начала конференции «Чемпионат Мира 2018: Как не остаться «вне игры»

22 Марта 2018

26 марта в Москве пройдет конференция для ресторанного бизнеса, организованная Федерацией Рестораторов и Отельеров и посвященная теме работы с иностранными гостями во время проведения Чемпионата мира по футболу в России.

Чемпионат мира по футболу – самое масштабное событие в мире. С сентября 2017 года, когда начались продажи, на данный момент в общей сложности распределено 1 303 616 билетов. В число десяти лидеров по этому показателю вошли Колумбия (33 048), Бразилия (24 656), Перу (21 946), Германия (21 639), США (20 347), Мексика (18 155), Австралия (15 906), Аргентина (15 214), Англия (14 890) и Польша (13 686).

Как правильно подготовиться к работе с иностранными гостями и максимально увеличить свою прибыль – об этом 26-го марта расскажут ведущие российские эксперты на конференции для ресторанного бизнеса «Чемпионат Мира 2018: Как не остаться «вне игры», которая пройдёт в Москве в историческом отеле «Националь» в зале "Петровский".

О ЧЁМ:

  • об организации питания на крупных спортивных событиях;
  • что хочет получить болельщик от просмотра футбола в ресторане/баре, чем его можно заинтересовать, отличия болельщиков из разных регионов;
  • о нюансах управления предприятием питания с целевой аудиторией из спортивных болельщиков;
  • как в ресторане создать атмосферу просмотра футбольных матчей;
  • как подготовить персонал к работе с иностранными гостями;
  • какими знаниями о национальных особенностях должен владеть сотрудник, чтобы предвосхитить ожидания в обслуживании иностранных гостей;
  • на каких продуктах необходимо сделать акцент, чтобы увеличить прибыль ресторана;
  • как можно снизить себестоимость, чтобы получить хороший оборот и заработать на этом;
  • какие блюда нужно включить в меню, чтобы заинтересовать иностранного гостя;
  • о том, как сохранить лояльность постоянных гостей и привлечь новых в условиях проведения Чемпионата мира и многом другом.

ПРОГРАММА - http://frio.ru/restorannaya-konferentsiya-chempionat-mira-2018-kak-ne-ostatsya-vne-igry/

ДЛЯ КОГО:

  • Владельцы, управляющие и другие специалисты ресторанного бизнеса

Федерация Рестораторов и Отельеров приглашает специалистов ресторанного бизнеса стать еще ближе к Чемпионату мира по футболу в России и принять участие в Конференции "Как не остаться "вне игры" 26 марта в гостинице "Националь" в Москве!

РЕГИСТРАЦИЯ - http://frio.ru/restorannaya-konferentsiya-chempionat-mira-2018-kak-ne-ostatsya-vne-igry/


По вопросам участия можно обращаться по тел. (495) 726-38-80 или по электронной почте info@frio.ru

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх