Top.Mail.Ru

«Азбука вкуса» закрыла последнюю точку проекта «АВ бистро»

23 Января 2025

По сообщению компании «Азбука вкуса» изданию «Ведомости», сеть супермаркетов «Азбука вкуса» закрыла последнюю точку проекта «АВ бистро», расположенную в Москве на Арбате. Заведение работало под названием «АВ Гранд-кафе».

Проект «АВ бистро» был запущен в 2018. Первые кафе были открыты при супермаркетах на Большой Лубянке и Арбате. По данным компании, средний чек составлял 800 — 1100 рублей. Всего было открыто три кафе.

В 2019 году «Азбукой вкуса» был открыт ресторан The Finch в башне «Федерация» в «Москва-Сити». В настоящее время проект закрыт.

На данный момент компания развивает кофейни внутри магазинов. По сообщению представителя сети, сейчас работают 163 кофейни.

Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Вверх