По сообщению Телеграмм канала «СысоевFM», у Аркадия Новикова готовится к открытию еще один проект — ресторан Kaifuso.
Заведение расположится в локации брассерии «Кузнецкий мост» на -1 этаже.
Бренд-шеф — Игорь Корнев, шеф-повар — Лю Чжан (Китай).
В меню: классическая китайская и адаптированная японская кухня.
Открытие намечено на февраль.
Американская аналитическая компания Talker Research опубликовала результаты исследования, согласно которым для каждого пятого опрошенно...
Основной причиной рестораторы называют изменение потребительских интересов у молодого поколения, которое употребляет значительно меньше...
Известные ритейлеры Ekonika и Mixit запускают собственные кафе, чтобы увеличить офлайн-трафик и предложить клиентам новый опыт.