Top.Mail.Ru

46% россиян заявили о нехватке ресторанов и кафе рядом с домом

10 Апреля 2025

Группа «Родина» провела опрос среди жителей крупных городов на тему важности расположения ресторанов и кафе в шаговой доступности от дома.
Опрос показал, что:
46% жителей недовольны отсутствием ресторанов и кафе около дома;  
22% респондентов отметили наличие таких заведений в своём жилом комплексе;
14% указали на ограниченный выбор,
18% не считают такие пространства необходимыми.

На вопрос о значении ресторанов и кафе для комфортной городской жизни —
52% ответили, что их наличие желательно, но не критично;
33% — что они важны и посещаются регулярно;
15% не придают этому значения.

Частота посещений распределилась следующим образом:
42% ходят в кафе и рестораны несколько раз в месяц;
25% — несколько раз в неделю;
12% — ежедневно;
21% ходят редко или вовсе не посещают.

По формату заведений предпочтения распределились:
33% выбрали кофейни;
20% — рестораны;
19% — пекарни;
15% — стритфуд;
10% — авторскую кухню;
 3% — другие форматы.

Для 42% опрошенных оказалось важным иметь возможность питаться недалеко от дома;
38% предпочитают заказывать еду на дом;
20% чаще выбирают заведения в центре.

На вопрос о развитии гастрономической инфраструктуры
28% респондентов ответили, что наличие кафе и ресторанов повышает престиж района;
25% считают, что гастрономические пространства создают комфортную атмосферу для встреч и работы;
21% отметили, что заведения около дома позволяют сменить обстановку:
для 20% близость ресторанов и кафе позволяет экономить время на приготовлении пищи.

Аналитики пришли к выводу, что рестораны и кафе становятся важным элементом городской среды и фактором, влияющим на выбор жилья.

Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Шеф-повар ресторана Madame Roche
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (Москва и Московская область)
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (регионы России и зарубежные страны)
Вверх