День нуги
Гастрономический праздник
Нуга — кондитерское изделие, традиционно изготовляемое из сахара или мёда и обжареных орехов — миндаля, грецких или лесных. Для вкуса добавляют лимонную цедру, корицу, ваниль, сухофрукты, цукаты или шоколад.
Происхождение нуги неизвестно, но считается, что нуга в современном виде появилась в странах Южной Европы приблизительно в XV веке, куда она была завезена с Ближнего Востока.
День шпината
Шпинат — растение высотой 25–50 см.
Это растение — один из лучших источников железа, кальция, фолиевой кислоты, клетчатки, белка, кальция и витаминов А, С и К.
Считается, что шпинат возник в древней Персии. Арабские торговцы привезли его в Индию, а оттуда он в Китай. В древнем Китае шпинат называли "персидским овощем".
В Европе зеленые листья шпината стали популярны в 1300-х годах.
В 1522 году Екатерина де Медичи, королева Франции, приказывала подавать его на каждый прием пищи.
В Россию шпинат попал в середине XVIII века и до ХХ столетия считался пищей аристократов.
16–17 октября 2025 года в Сочи, в отеле-замке «Богатырь», состоится первая бизнес-конференция ДРИНКОНФ — событи...
С 28 по 30 октября 2026 года в Астане пройдет International Restaurant & Bar Expo 2026 – главная профессиональная выставка дл...
В рамках ежегодного Российского ресторанного фестиваля «Новые имена», который проходит с 1 по 15 октября по городам России,...