17 декабря. Что отмечают в этот день?

День кленового сиропа

Праздник, пришедший из Северной Америки, где кленовый сироп является одним из самых популярных национальных продуктов.
Кленовый сироп имеет долгую историю. Еще сотни лет назад его использовали аборигенные племена, для которых кленовый сок был важным источником энергии и питания.

В производстве кленового сиропа лидирующую позицию занимает Канада, обеспечивая 80% мирового объема. Там же существует Глобальный стратегический резерв кленового сиропа. Производство этого продукта есть и в России — в Ленинградской области, Татарстане и Башкирии, правда используют не сахарные, а остролистные клены, а объемы производства незначительные.