День поморской шаньги (отмечают в России)
Праздник традиционной северной кухни. Шаньги — круглые лепешки из жидкого дрожжевого теста с начинкой сверху. Шаньги могут быть как сладкими, так и солеными, иметь начинку или обсыпку.
День гуакамоле
Праздник посвящен популярному мексиканскому соусу, получившему название от слова «āhuacamolli» (переводится как «соус из авокадо»). Гуакамоле возник до XVI века, в его ранних рецептах использовали только измельченный авокадо. Позже в состав стали добавилять помидоры, лук и сок лайма.
День маринованных огурцов
Неофициальный праздник, в США называется Национальный день солений. Впервые отметили этот день в 2001 году в Нью-Йорке
Всемирный день курицы
Праздник посвящен одному из популярных мясных продуктов, отмечается ежегодно во второй четверг ноября.
Международный день вина «Темпранильо»
Праздник был учрежден организацией TAPAS в 2011 году для продвижения сорта винограда и вина из него. Отмечается во второй четверг ноября.
Темпранильо — черный виноград. Выращивают его в Испании и Португалии. Виноград этого сорта является одним из главных компонентов испанского вина Риоха. Вино имеет глубокий и насыщенный цвет, но из-за высокого содержания танинов отличается сухостью и горечью, которые смягчаются после выдержки в бочке. Вино хорошо сочетается с мясными блюдами.
16–17 октября 2025 года в Сочи, в отеле-замке «Богатырь», состоится первая бизнес-конференция ДРИНКОНФ — событи...
С 28 по 30 октября 2026 года в Астане пройдет International Restaurant & Bar Expo 2026 – главная профессиональная выставка дл...
В рамках ежегодного Российского ресторанного фестиваля «Новые имена», который проходит с 1 по 15 октября по городам России,...